Maiz Chulpe 450 gram

Land van herkomst:  Perú

Wat is Maiz Chulpe?

• Maiz Chulpe is een soort maïs (mais) die gedroogd is en ideaal om te roosteren of “poppen” (maar het popt meestal niet zoals popcorn).

• In Peru en andere landen wordt Chulpe-maïs vaak gebruikt om cancha (ook wel “maíz cancha” genoemd) te maken — dat zijn geroosterde maïskorrels, krokant van buiten en iets zachter van binnen.

• Het wordt vaak geserveerd als snack, bijgerechten, of als aanvulling bij gerechten zoals ceviche.

• Maiz Chulpe is geen geraffineerde mais of meel, maar hele gedroogde maiskorrels.