Aji Amarillo seco 100 gram

Aji Amarillo seco 100 gram
€ 2,25
Artikelnummer: ESA00005

Land van herkomst: Perú

Breng de levendige smaken van Peru naar je keuken met Ají Amarillo Seco – de beroemde Peruaanse gele chilipeper, gedroogd voor een intense smaakbeleving. Deze chili is een essentieel ingrediënt in de Peruaanse en Zuid-Amerikaanse keuken, bekend om zijn fruitige, licht pittige smaak en prachtige gouden oranje kleur.

✨ Kenmerken:

  • Inhoud: 100 gram

  • Ingrediënt: 100% gedroogde Ají Amarillo (Capsicum baccatum)

  • Herkomst: Peru

  • Pittigheid: Medium (mild tot gemiddeld pittig)

  • Smaakprofiel: Fruitig, licht rokerig, met tonen van mango en paprika

🍲 Gebruik in de keuken:

Ají Amarillo Seco is veelzijdig en kan worden gebruikt in talloze traditionele gerechten zoals:

  • Ají de Gallina (Peruaanse kipstoof)

  • Papa a la Huancaína (aardappelen met kaassaus)

  • Ceviche met een vleugje pit

  • Soepen, stoofpotten, sauzen en marinades

💡 Tip:
Week de gedroogde pepers 10–15 minuten in warm water om ze te verzachten. Daarna kun je ze pureren tot een pasta van Ají Amarillo of fijnsnijden voor directe bereiding.

🌎 Waarom kiezen voor Ají Amarillo Seco?

  • Authentiek ingrediënt uit de Peruaanse keuken

  • Geeft gerechten kleur, smaak en een vleugje fruitige pit

  • Ideaal voor liefhebbers van Zuid-Amerikaanse smaken

  • 100% natuurlijk, zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen