Aji Panca seco 100 gram

Land van herkomst: Perú

Ontdek de diepe, rokerige smaak van Peru met Ají Panca Seco – de traditionele Peruaanse rode chilipeper die onmisbaar is in de authentieke Zuid-Amerikaanse keuken. Deze mild pittige peper voegt een rijke, fruitige en licht rokerige smaak toe aan al je gerechten.

✨ Kenmerken:

• Inhoud: 100 gram

• Ingrediënt: 100% gedroogde Ají Panca (Capsicum chinense)

• Herkomst: Peru

• Pittigheid: Mild (lage Scoville-waarde)

• Smaakprofiel: Diep, zoet, rokerig en fruitig met tonen van rozijn en cacao

🍲 Ideaal voor:

• Peruaanse stoofgerechten zoals Seco de Res of Carapulcra

• Marinades voor vlees, kip en vis

• Salsas en sauzen met een rijke kleur en zachte pit

• Ají Panca pasta – week, pureer en gebruik als basis voor smaakvolle gerechten

💡 Tip:
Week de pepers 15 minuten in warm water om ze zacht te maken. Daarna kun je ze fijnmalen of pureren tot een heerlijke pasta van Ají Panca die perfect combineert met knoflook, komijn en limoen.

🌎 Waarom kiezen voor Ají Panca Seco?

• Authentiek ingrediënt uit de Peruaanse keuken

• Geeft gerechten een diepe rode kleur en unieke rokerige smaak

• Mild van pit, ideaal voor wie van smaak houdt zonder extreme hitte

• 100% natuurlijk – zonder kleurstoffen of conserveringsmiddelen